樂活旅遊美食記

每次拜訪一個新城市，飯店景點安排好之後，下一步必定是查當地知名餐廳

這家獲得米其林推薦 (Bib Gourmand), 品質有保證，再加上餐廳室內設計很美，因此這裡排進行程。

餐廳位在布拉格廣場旁的居民區小巷子內，頗有鬧中取靜的感覺，

雖然外觀不起眼，但是裡面卻別有洞天~

餐廳的風格偏柔美夢幻，懸掛的彩色魚木雕活潑的裝飾著室內空間

牆面上的典雅浮雕加上淺木地板以及深紫色的座椅添加了點巴黎的風味

我們被安排在窗邊的四人座位，窗台上也擺了兩個民族風小木偶，窗外是個小公園

入座才知道，原來我們的桌面是透明的，底下以各種形狀的義大利麵以及米粒來裝飾，好可愛！

這樣的擺飾不但好看，也暗示了此餐廳是以義式料理為主

菜單酒單參考，有英文版，寫的詳細清楚, 有單點/套餐可選

我們覺得單點的菜色較吸引人，所以選單點

一開始先送上招待的開胃小點及餐前麵包

西班牙伊比利火腿 (490捷克克朗)，

其實從一進門就被擺出來見客的整條伊比利火腿超有興趣!!

標準的黑蹄，結實的腿肉，由廚師在你面前現切伊比利火腿，完全是頂級的享受

後來翻開菜單才驚覺: 這是全世界最棒的火腿品牌 Joselito

在伊比利火腿的等級中，食用100%全橡果的黑豬是最高級 Jamón Ibérico de Bellota

而這家餐廳用的Jeselito火腿則是站在最高點, 遙遙領先其他的最高級Bellota火腿 

其細緻的肉質更獲得各家米其林名廚的喜愛，如Joël Robuchon旗下餐廳都是用Joselito的伊比利火腿

我們點了80克的伊比利火腿, 迫不急待要嚐嚐全世界最棒的火腿 

現削切的一片片薄火腿平放在餐盤上，配上烤過的麵包片及新鮮紅番茄碎，讓人胃口大開

輕輕地放一片火腿在舌尖，不誇張立刻融化在口中，而且不像一般火腿的死鹹，這種火腿鹹度剛好

讓人忍不住一片接一片的感受這頂級的響宴，狂推！！！來這裡千萬別錯過 

海鮮燉飯 (385克朗)

餐廳很友善，原本只點一盤燉飯要分著吃，但是廚師貼心的分成兩份

但是半份的燉飯看起來份量很足，而且兩盤燉飯上的海鮮都很實在

燉飯煮的濕潤彈牙，碳烤過的魷魚香氣十足，加上西班牙辣腸令人唇齒留香

主廚的招牌菜- 瑪莎拉酒燉小牛頰肉 (415克朗)

加了義大利西西里島的瑪莎拉酒 (Marsala wine)長時間燉煮的小牛頰肉軟嫩帶有葡萄酒香氣

底下的配菜有混合葡萄乾與松子的烤菠菜。

小牛、頰肉、燉煮，每一個關鍵字都代表肉質柔軟細膩 ，全部加在一起又激起了不同的火花。

烤章魚 (495克朗)

自從去過西班牙之後，就對烤章魚上了癮，每到餐廳必點

這家烤章魚在原味的碳烤基礎下，加入鷹嘴豆與橘子醬汁，激盪出有趣的組合

不過這道菜CP值略低，烤章魚的份量沒有很大，在不靠海的國家吃海鮮還是較貴一點 

烤時蔬 (80克朗)

為了健康營養均衡，點了一道青菜，沒想到很驚艷

這道的CP值太高，台灣百元熱炒的價位，在這兒是一盤顏色鮮豔、種類繁複又好吃的烤時蔬

裡面的蔬菜有番茄、櫛瓜、雪豆、紅椒、櫻桃蘿蔔、甜菜...等等，老闆完全是佛心來了才出這道菜 

甜點- 巧克力蛋糕 (185克朗)

軟綿的巧克力蛋糕配上百香果醬以及一球椰子冰淇淋，堪稱完美的結尾 

配上加點的美式咖啡以及招待的甜滋滋的巧克力，一場饗宴到此告一段落。

加上酒水及服務費的帳單參考 (2016年5月)

米其林推薦餐廳果然名不虛傳，來了這裡之後我也強推這家餐廳給大家

佈置美、環境佳、食物好吃、服務友善...等優點太多，等待大家去發掘

Divinis

電話: +420 222 325 440 

地址: Tynska 1053/21, Prague 110 00, Czech Republic

官網: http://www.divinis.cz/

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